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Dieta senza pasta e pane

Una dieta priva di carboidrati e un dimagrimento ottenibile eliminando pane e pasta, è fattibile?
Vi sono diete e regimi alimentari che sconsigliano di mangiare pane e pasta, sostenendo che siano esclusivamente questi a far ingrassare, occorre quindi fare chiarezza sul tema e assieme vedere come applicare un eventuale dieta di questo tipo.
Le promesse delle Diete
Frasi come:

“Dimagrirai in breve tempo!”

“Elimina (questo o quell’alimento) e perderai peso in poche settimane”

Quanto spesso frasi come queste vengono dette alle persone per invogliarle a scegliere una specifica dieta che spesso promette e non mantiene, e altrettanto di frequente, altera anche l’equilibrio dell’organismo.
La dieta senza Pasta e Pane viene definita come “dieta senza carboidrati”, è bene comprenderla per capirne i risultati. Un cambiamento totale del regime alimentare come è quello che esclude pane e pasta è certamente un cambio delle abitudini molto radicale.

Dieta Sana ed Equilibrata

E’ sempre bene effettuare una dieta sana e bilanciata negli elementi assunti, infatti un regime alimentare insano che esclude in todo qualche ingrediente o piatto piuttosto che un altro può causare problemi all’organismo a lungo andare, va detto però che contano anche i tempi nei quali si effettua tale tipologia di dieta e quella senza carboidrati promette di far dimagrire molti chili in pochi giorni, vediamola di vicino.

Svantaggi della dieta senza carboidrati

Questa dieta ha uno svantaggio principale, quello per cui l’eliminazione dei carboidrati può dar vita ad una maggiore razione di proteine e ad un conseguente affaticamento dei reni. La dieta priva di carboidrati si basa generalmente su proteine e grassi quindi occorre un equilibrio, come si stava premettendo in precedenza.
Quindi una regola per questa dieta priva di carboidrati è quella di evitare anche i seguenti ingredienti che contengono (oltre ai carboidrati stessi) zuccheri:

  • Zucchero
  • Miele
  • Frutta dolce
  • Merende
  • Dessert
  • Pasta
  • Pane
  • Pizza
  • Patate
  • Cereali
  • Succhi di frutta
  • Bibite gasate
  • Alcolici

Per seguire al meglio questo regime alimentare si consigliano poi:

  • carni bianche e magre
  • verdure
  • formaggi
  • yogurt bianco
  • pane integrale

Molta carne non fa bene e infatti il menù di questo regime alimentare che segue, ne contiene in larga misura per questa ragione non è esattamente una dieta salutare visto che la carne stessa a grandi dosi non fa bene, però vi riportiamo comunque i giorni della settimana e i relativi pasti consigliati da questo regime alimentare.
Programma per la dieta senza carboidrati

  • Giorno 1:
    Colazione: Caffè amaro e frutta di stagione, niente frutta dolce
    Pranzo: Filetto di manzo e insalata mista
    Cena: Passata di verdure, alternativamente un Arrosto di tacchino, alternativamente Pomodoro ad insalata
  • Giorno 2:
    Colazione: Tè senza zucchero e fette biscottate integrali
    Pranzo: Brodo di tacchino e carote lesse
    Cena: Roast beef di carne ed insalata di cavolo verza
  • Giorno 3:
    Colazione: Caffè e spremuta di pompelmo senza zucchero
    Pranzo: Pollo con peperoni arrostiti o cotti al forno
    Cena: Manzo ai ferri e insalata
  • Giorno 4:
    Colazione: Caffè latte e fette biscottate integrali
    Pranzo: Insalata e uovo sodo, mozzarella, pomodorini e mais
    Cena: Passato di verdure e merluzzo
  • Giorno 5:
    Colazione: Caffè e succo d’arancia senza zucchero, 2 biscotti secchi
    Pranzo: Fegato e Cavoli
    Cena: Insalata di pollo
  • Giorno 6:
    Colazione: Tè e fette biscottate integrali
    Pranzo: Coniglio in umido
    Cena: Vitella e pomodori

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