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Fagioli e piselli amici della linea

Attraverso due porzioni di legumi al giorno si va ad aiutare la linea.

Questa notizia potrebbe apparire sconvolgente visto che in passato si pensava che i legumi quali fagioli e piselli fossero nemici della linea, un consumo di due porzioni giornaliere parrebbe invece aiutare la persona che li consuma a ridurre il girovita. Ad affermare questa cosa è uno studio apparso sulla rivista Journal of the American College of Nutrition e lo studio è stato condotto da ricercatori della University of Otago in Nuova Zelanda. L’analisi per attestare questa verità ha coinvolto più di cento persone aventi problemi di sovrappeso.

L’esame su queste persone si è svolto come segue:

Un gruppo ha visto assegnarsi una dieta che prevedeva l’assunzione di due porzioni di legumi, da associare ad una dieta ricca di cereali nella misura di 4 porzioni di 30 grammi ciascuna, per un totale di sei porzioni giornaliere.

Un secondo gruppo aveva invece una dieta composta da sei porzioni ma tutte a base di cereali.

Il risultato ha decretato la riduzione di tre centimetri grazie ai legumi nel primo gruppo.

Nonostante tutte e due le diete fossero state capaci di far perdere peso, l’integrazione dei legumi ha avuto come effetto finale una cospicua riduzione del girovita pari a circa 3 centimetri. Quest’ultimo parametro risulta essere estremamente importante al fine di stabilire le complicanze dovute ai chili di troppo. Diversi studi hanno infatti dimostrato che occorre solo misurare girovita e indice di massa corporea per ottenere un’idea abbastanza precisa del livello di rischio cardiovascolare al quale potenzialmente si può andare incontro.

Quindi un integrazione di legumi nella dieta dimagrante può rappresentare certamente anche un valido aiuto, abbastanza inaspettato per la regolazione della pressione sanguigna.

I benefici derivanti dal consumo di legumi non finiscono terminando al solo girovita. Sempre prendendo in esame lo studio dei ricercatori neozelandesi, fagioli e piselli andrebbero ad aiutare anche a tenere controllata la pressione sanguigna e il livello di trigliceridi che circolano nel sangue.

Fino ad adesso sono stati elencati i pregi dell’assunzione di questi legumi, ora per coerenza, va elencato un possibile problema che si può incontrare, si tratta comunque di uno solo ed è quello per cui l’impiego dei legumi è, a causa della scarsa digeribilità, causa di gonfiore addominale dovuto alla fermentazione. Un palese inconveniente, specie per la linea, ma si può ovviare ad esso facilmente, ad esempio adottando alcune piccole accortezze come ad esempio quella di farne un frullato.

 

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